Ayva Tatlısı Tarifi

  Dilerseniz Ramazan sofralarında, dilerseniz de akşam yemeklerini süsleyebileceğiniz bir tatlı. Çok kısa sürede, ağır olmayan bu tarifi tüm ailenizin ve ya misafirlerinizin dilinden düşmeyecek. İşte ayva tatlısı tarifi.

Malzemeler:

1-) 4 tane ayva
2-) 1 su bardağı su
3-) 1 su bardağından biraz daha fazla toz şeker
4-) 2 adet tarçın
5-) 5 adet karanfil
6-) 1 yemek kaşığı kaymak

Yapılışı:

  İlk önce ayvaların tamamını ortadan ikiye ayırın. Ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdekli tarafını alıp bir kenara koyun. Bir tencere alın ve tabanına ayva kabuklarını yayın. Kabukların üstüne ayvayı yerleştirin. Üstüne karanfilleri koyun. Tarçınları ikiye bölüp onu da koyun ve suyun tamamını tencereye boşaltın. Orta ateşte fokurdamaya başladıktan sonra toz şekeri ayvaların üstüne dağıtın. Altını kısıp kapalı bir şekilde bekletin. Ayvalar yumuşayınca altını kapatabilirsiniz.

   Su koyulaşmassa ayvaları tencereden alıp suyu kaynatmaya devam edin ve ayvaları tekrar koyun. Ayva tatlısı hazır. Tatlınızı tencereden alarak tabaklara koyun. Üzerlerine her bir ayva için bir tatlı kaşığı kaymak koyun. Afiyet olsun.