Peynirli Krep Tarifi

  Bu tarifteki peynirli krepi yapmak istiyorsanız hiç düşünmemelisiniz. Herkesin mutfağında, az malzemeyle 10 dakikada yapacağı bir tarif.

  Özellikle kahvaltılarınızda, Ramazan'da sahurda ve hatta iş yerinizde bile bu krebi tüketebilirsiniz. Çocuklarınız ve aileniz için değişik tatlar arıyorsanız bundan başlayabilirsiniz. Aşağıdaki ölçülerden 8 tane peynirli kreb çıkacaktır.

Malzemeler:

1-) 1 tane yumurta
2-) 1 tatlı kaşığı tereyağ
3-) Yarım bardak su
4-) Yarım bardak süt
5-) 1 tutam tuz
6-) 1 çay bardağındam biraz fazla un
7-) Kaşar (ya da istediğiniz peynir)
8-) Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

  İlk önce orta boylu bir kapta yumurta, süt, su ve tuzu iyice çırpın. Bu karışıma unu ilave edip boza kıvamı elde edene kadar çırpın.

  Bir teflon tavaya sıvı yağını dökelim. Çok fazla yağ koymayın. Yağın üzerine kepçe yardımıyla krep hamurundan alın ve dökün. Tavaya hamuru yayın. Çok fazla kalın yaparsanız güzel bir sonuç elde edemezsiniz.

  Krebin altı hafif altın sarısı rengini aldığında döndürün ve iki tarafı da olduğunda arasına peynir koyup katlayın. Tekrar tavaya alın ve biraz kızarınca tavadan alın. Olan krepleri bir tabağa alın ve her krebe aynı işlemi uygulayın. Sıcak servis edin, afiyet olsun.