Fırında Tavuk Sarma Tarifi

  Fırında tavuk sarma buram buram kokusuyla, nar gibi kızarmış haliyle tam soflralarınıza laik. Fırında kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi yiyen herkes bayılacak ve yedikçe yiyecek.

Malzemeler:

1-) 5 tane dövülmüş tavuk bitfeği
2-) 1 tane patates
3-) 1 tane havuç
4-) 2 yemek kaşığı tereyağ
5-) 2 yemek kaşığı konserve mantar
6-) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
7-) 2 yemek kaşığı konserve bezelye
8-)Tuz karabiber
9-) İsteğe göre kekik

Yapılışı:

  İlk önce patates ve havuçların kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın. Mantarları da ince kıydıktan sonra tereyağını bir tencerede eritin. Havuç, patates, mantar ve bezelyeyi sote ederek orta ateşte kavurun. Bu karışıma baharatları ekleyin.

  Tavukları bir borcama alın. Güzelce yerleştirin. Ortalarına bu hazırladığınız harctan çok fazlaya kacmadan koyun. Harcı koyduktan sonra üzerine kaşar rendesini de serpin. Harc taşmayacak şekilde tavukları kapatın. Açılmaması için kürdan batırabilirsiniz.

  Bir fırın tepsisini yağlayıp tavukları dizin. Üzerine biraz daha tereyağı sürün. Tepsiye yarım su bardağı su koyup 30 dakika tavuklar kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri:

  Bu tavuğun yanında sulu yemekler çok iyi gitmez. Bu yüzden yanında makarna ve ya pilavla servis edebilirsiniz. Ya da yanında güzel bir akdeniz salatası da servis edebilirsiniz.