Vişne Hoşafı Nasıl Yapılır

  Ramazan'da iftar sofralarınızı, akşam yemeklerinizi ve yaz akşamlarınızı bu kompostoyla süslemeye ne dersiniz? Çok kısa sürede hemen yapıp masaya koyacağınız bu tarifi çocuklarınız ve aileniz hep isteyecek.

Malzemeler:

1-) 1 kilo vişne
2-) 2 su bardağı toz şeker
3-)  1.5 su bardağı su

Yapılışı:

Vişneleri alacak kadar büyük kaba tüm vişneleri boşaltın. Saplarını ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra tencereye alın. Vişnelerin boyunu çok az geçecek kadar suyu da ekledikten sonra şekeri de ilave edin. Orta ateşte kaynatmaya başlayın. 15 dakika kadar kaynaması gerekecek. Zaten su vişne rengine gelince altını kapatırsınız.

  Tencereyi ocaktan alıp ılımasını bekleyin. Daha sonra buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İkram Önerileri:

  Tabii ki kompostonun yanına çok güzel yemekler yakışır. Ama özellikle her hangi bir börek yaparak efsane bir uyum sağlayabilirsiniz. Benim önerim peynirli sigara böreği. Yanında da kebaba ne dersiniz?