Bu salata sayesinde yemek yapmanıza bile gerek kalmayacak. Yanında ekmekle rahatlıkla doyacağanız, ayrıca yemeklerin yanında sofranın renkli bir görünüme ulaştıran bu salatayı kesinlikle denemelisiniz.
Malzemeler:
1-) 250 gr kuru börülce
2-) Nar ekşisi
3-) 1 demet maydanoz
4-) 2 limon suyu
5-) 1 çay bardağı zeytinyağı
6-) 3 tane taze soğan
7-) 3 tane kornişon turşu
8-) 2 demet dereotu
9-) Pul biber
10-) Tuz
Yapılışı:
1 gün önce ıslattığımız börülceleri kendi boyunu biraz daha geçecek şekilde bir tencerede haşlayın ve suyunu süzün. Daha demin kullandığınız su kadar bir suyu tencereye koyup limon suyunu ekleyin. Bu karışıma börülceleri ekleyip 20 dakika haşlayın.
Turşuları küçük küçük kesin. Dereotu, soğan ve maydanozu da ince ince kesin. Hepsini börülceyle karıştırıp tuz ve pulbiberi atın. Zeytinyağını da ekledikten sonra nar ekşisi dökün. İsteğinize göre mısır da atabilirsiniz. Afiyet olsun.
0 Comments:
Yorum Gönder