Kusursuz görünümlü bir cheesecake yapmaya ne dersiniz? Bu tarif sayesinde tek denemede enfes bir limonlu cheesecake yapabilirsiniz.
Taban Malzemeleri:
1-) 1.5 paket yulaflı büskivi
2-) 100 gr kadar tereyağı
Ara Kısım Malzemeleri:
1-) 3 yemek kaşığı un
2-) 2 tane yumurta
3-) 200 ml krema (1kutu)
4-) 1 paket vanilya
5-) 1 kutu labne peyniri
6-) 1.5 limon kabuğu rendesi
7-) 1 bardak toz şeker
8-) 2 kutu krem peynir
Üzeri İçin:
1-) 4 tane limonun suyu
2-) 1 çay bardağı kadar su
3-) 2 tatlı kaşığı buğday nişastası
4-) 4 yemek kaşığından çok az fazla toz şeker
Yapılışı:
İlk önce tabanı için büsküvileri blendırda un kıvamına gelene kadar karıştırın. Burçak markası daha uygundur. Bu karışıma erittiğiniz tereyağını ekleyin ve taban hazır oluyor. Bunu yuvarlak kek kalıbıyla basıp bırakın.
Bir başka orta boylu kase alın. Bu kasede yumurtayı ve arası için belirttiğim miktarda şekeri iyice karıştırın. Bu karışıma diğer ara kısım malzemelerini ekleyip çırpın. Ve ara kısım hazır oluyor. Bu karışımı taban karışımının üzerine ekleyin. Taban ve ara kısmı önceden ısıttığınız 170 derece fırında 40 dakika pişiin. Zaten olduğunda tabanı sert, üzeri yoğun ve yumuşak olacak.
Üzeri için verilen malzemeleri de orta ateşte kaynatıp iyice yoğunlaştıktan sonra üzerine dökebilirsiniz. Soğuk bir şekilde tatlı tabaklarıyla ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
0 Comments:
Yorum Gönder